「コーヒー好きな人ってこだわりや、癖が強い人だと思うよ～

豆の種類、焙煎方法、コーヒーを入れるときのお湯の温度とかこだわるからね～

僕は、そんなにこだわりはないけれど1杯のコーヒーに癒されるのは本当です。」

お昼休憩中の利用者さんとの会話です。

なるほど・・・確かに私の周囲のコーヒー好きはこだわりが強い方が多い！

この話しになったのは

モカにブランデーを入れることをリラックス方法に上げていた利用者さんに

「モカって豆の種類ですよね？ブラックのコーヒーにブランデー入れるんですか？」と

質問したことがキッカケでした。

コーヒー愛好家の皆さん、申し訳ございません！

私、砂糖・牛乳を駆使したカフェオレしか飲めないので

コーヒーについて知識がないのです（汗）

私の質問に利用者さんは耳を傾けて答えてくれました～☆

ありがとうございます♪

「コーヒーは苦いから飲めませ～ん」という私に

「苦くないコーヒーもあるんだよ。ホワイトコーヒーっていうの」と利用者さん

「苦くないのは？どうしてかしら？？」質問をする私に

「浅く焙煎するから苦くならないんだよ。」と利用者さん。

なるほど焙煎するから苦くなるのか！知らなかった！！

コーヒーの苦味が焙煎のためだって皆さんはご存知なのでしょうか？

身近な飲み物なのに自分が飲まないと興味がなく、知らないでいることが

あるのだな～と実感しました。