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コラム・日々のこと

職場見学

2017.11.13

1週間の始まりの今日~

ワンステップは職場実習を行うCafeに利用者さんと共に見学に行って参りました!!

セルフスタイルのCafeでお客様はこのCafeがある施設を利用される方です。

店長さんから、お仕事についてのお話を伺って、

どんなお仕事を行うかのイメージを、自分たちが「お客」という立場から

実感してみることにしました。

 

こちらのCafeは金華山・岐阜城を眺めながらお茶を楽しめるのです☆

 

※Cafeからの眺めではなく金華山参考画像です

 

そして、所に戻ってから参加した利用者さんとスタッフと

仕事内容のフィードバックを行いました。

■いらっしゃいませの声賭け必須☆

■商品の説明

■セルフだけど余裕のあるときはお客様への配膳サービス

■飲食後の後片付け

■お皿洗い

■お店の清掃    などなど・・・

 

フィードバックで上がった、仕事の内容、自分のできること・できないことや

不安な部分なども話をし、

明日からの訓練に活かして行きたいと思いました~☆

 

イメージだけではなく、実際にその場所に伺って

どんなところ?何をするの?何を求められるの?を尋ねてみることは、

働くことに具体性を持てる第一歩です。

 

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